Potencializar la gastronomía local para hacerla
conocida a nivel nacional, esa será la receta y el plato principal de Huacho,
mucho gusto, el evento que congregará el abanico de sabores inconfundibles
-dulces, ácidos y salados- que se preparan en una de las ciudades principales
del llamado Norte Chico.
El 21 y 22 de mayo la plazuela Andrés de los Reyes
Buitrón será el epicentro de la buena sazón. “Tenemos un sinfín de productos de
origen que nos brinda el mar y la tierra, con los que se pueden crear una
variedad de platos”, se ufanó el gobernador Regional de Lima (Gore-Lima),
Nelson Chui Mejía, durante la conferencia de presentación realizada hoy.
La máxima
autoridad regional sostuvo que “la única forma que nuestra gastronomía traspase
fronteras, es la unión entre las autoridades locales, las empresas y la
sociedad civil”.
“Queremos sacarle el juego a la primera edición del
festival. Nuestra ciudad estará en boca de todos y quienes nos visiten no solo
gozarán de agradables comidas sino también de varios atractivos turísticos”,
proclama con entusiasmo Jonás García, presidente de la Asociación de Hoteles,
Restaurantes y Afines (Ahora-Huaura).
“Mi ciudad es
tranquila”, agregó García, quien contó con la venía del alcalde provincial de
Huaura, Humberto Barba Mitrani. “Huacho es seguro. Ese es el trabajo que
venimos haciendo todos los días en conjunto con la policía y el serenazgo para
que quienes decidan visitarnos no pasen un mal rato”, explicó el burgomaestre.
Los
datos
La salchica huachana, el cebiche de pescado y de
pato con naranja agría, el pato picante, el picante de cuy, el chancho al cilindro,
entre otros, serán los platillos principales del festival. A la hora de
brindar, elija el chilcano de guinda.
El festival
gastronómico contará con la presencia del bus de la marca Perú.
Se prevé la
asistencia de 10 000 mil personas.
En
rumbo
Vía:
Panamericana Norte.
Tiempo:
110 minutos.
Atractivos: Aproveche su visita para
conocer el Balcón de la Independencia, el Centro Arqueológico de Vichama, la
Albufera del Nuevo Mundo, el circuito de playas y las campiñas aleñadas.
0 comentarios:
Publicar un comentario